Заготовки их 90-х! Раньше покупала, теперь САМА ГОТОВЛЮ! 10 ужинов за два часа! Готовлю в автоклаве

Мой канал в Telegram https://t.me/min2ru
Карточки https://www.ozon.ru/category/knigi-dlya-zapisi-retseptov-33271/kuhnya-naiznanku-101227015/?__rr=5&abt_att=2&origin_referer=www.ozon.ru

Гречневая каша с мясом, рисовая каша с мясом, гороховая каша с мясом и тушеная капуста с мясом. Заготовки, которые выручают!

Рецепты моих приправ здесь https://t.me/min2ru/5029

РЕЦЕПТЫ:
— 1 — Гречневая тушёнка
На 10 банок по 0,5 л:
• Мясо - 1,5 кг
• Масло растительное - 50 мл
• Приправа для мяса - 2 ч.л.
• Сушёный жареный лук - 10 ч.л.
• Гречневая крупа ~ 600 г (предварительно хорошо промыть)
• Масло топлёное (или сливочное) ~ 10 ч.л.
• Соль - 40-50 г ( ~ по 0,5 ч.л. на баночку)

— 2 — Рисовая тушёнка
На банку 0,5 л:
• Мясо - 150 г
• Сушеный жареный лук - 1 ч.л. (можно взять просто жареный лук - тогда 1 ст.л.)
• Соль - 0,5 ч.л. (я добавляю даже 1/3 ч.л. - нам достоточно)
• Бурый рис (можно любой рис) - 3 ст.л. с горкой (предварительно хорошо промыть)
• Масло топленое (или сливочное) ~ 1 ч.л.

— 3 — Гороховая тушёнка
На баночку 0,5 л:
• Мясо/птица - 100/140 г
• Горох - 3 ст.л.
• Обжаренный на растительном масле лук - 1 ст.л.
• Соль - 1 ч.л. (неполная! примерно 2/3 - больше не нужно)
• Перец чёрный молотый
• Лавровый лист - 0,5 шт.
• Вода по «плечики» банки
Без мяса:
• Горох - 5 ст.л.
• Обжаренный на растительном масле лук - 1 ст.л.
• Соль - 1 ч.л. (неполная! примерно 2/3 - больше не нужно)
• Перец чёрный молотый
• Вода по «плечики» банки

— 4 — Тушёная капуста с мясом
На 10 баночек объёмом 0,5 л:
• Мясо (у меня говядина) - 1 кг
• Капуста - 3 кг (вес уже нарезанной капусты)
• Морковь - 400 г
• Лук - 400 г
• Масло растительное - 80 мл
• Специи - 2 ч.л.
• Паста томатная - 140 г
• Соль - 1 ч.л. (без горки, 5 г) - к мясу + 2 ст.л. (неполные, 35 г) - к капусте